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LA SPAGNA A LATTE CRUDO
Azioni sul documento
MASTER TÈ
| Cosa | Social Event |
|---|---|
| Quando |
13/03/2007 22:00
al 28/03/2007 01:00 |
| Dove | Caffè e Pausa |
| Persona di riferimento | Roberto Ferranti |
| Recapito telefonico per contatti | 347 8711832 |
| Aggiungi l'evento al calendario |
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"Per me numero 1!" si concludeva così anni fa lo spot pubblicitario di una marca molto famosa di tè. Ma in realtà di numeri uno nel mondo del tè ne esistono diversi, e appartengono a tipologie di varia provenienza. In questo corso avrete a disposizione gli strumenti per comprendere la produzione, l'origine e le caratteristiche di una bevanda profondamente inserita nel contesto socio-culturale di intere nazioni, quali Cina, Giappone, India. Scoprirete che esiste una galassia di tipologie, da preparare e gustare in modi diversificati, ognuna con specifiche caratteristiche organolettiche. Daremo ampio spazio alla geografia del tè, alle preparazioni, alla storia e alle leggende, e, naturalmente, alle degustazioni: in tre lezioni teorico-pratiche vi si aprirà un mondo interessante e stimolante. Le lezioni si terranno presso il nuovo locale Caffè e Pausa di via dei Lombardi 1 (angolo via Roma) a Zola Predosa ed inizieranno alle ore 21.00.
Il luogo è facile e comodo da raggiungere: dall'Asse Attrezzato Nuova Bazzanese, che porta a Bazzano / Zola Predosa, prendere l'uscita Zola Centro / Tolè / Monte San Pietro successiva a quella che conduce ai centri comm.li Carrefour, Ikea ecc. Alla fine della rampa di uscita, prendete a destra e dopo un centinaio di metri, sulla vostra sinistra c'è il Caffè e Pausa. Ampia possibilità di parcheggio.
Ecco il calendario:
Marzo 13 - 22 - 27
Docente: dott. Daniele Fajner, Università di Bologna.
Il corso è riservato ai soci Slow Food e la quota di partecipazione è di 80,00 Euro comprendente le dispense, il materiale didattico ed il libro "Il Dizionario di Slow Food".
Per iscriversi rivolgersi al Fiduciario Roberto Ferranti: cell. 347 8711832.
La prenotazione va confermata versando un acconto di 30,00 Euro.
In vista del congresso regionale
