LE  BIRRE  DEL  BALADIN  ALL’OSTERIA.

L'Osteria n° 7 si trasforma in  Restobier,  birreria con cucina (come si usa dire in Belgio), per una serata di abbinamenti con le prestigiose birre del Baladin, il più famoso birrificio italiano che ha sede a Piozzo (CN).
Sono birre molto varie, di netta impronta belga, leggere e rinfrescanti o dense, corpose ed imponenti, come le sorelle trappiste.
I piatti, preparati dallo chef del locale, Arnaldo Laghi, incontreranno le birre talvolta assecondandone i sapori, oppure cercando di bilanciarne l'intemperanza con maggior determinazione, o infine invitandole ad entrare nella preparazione con gli altri ingredienti.
La cena sarà composta da quattro portate, e sarà conclusa da un dessert.
I risultati saranno sicuramente effervescenti.

Daniele Fajner della Piccola Tavola di Bologna e docente Master of Food, ci guiderà nella degustazione.
 
Costo della serata:  40,00 Euro   -   35,00 Euro per i soci Slow Food.
I posti a disposizione sono limitati, si consiglia pertanto di prenotare per tempo al ristorante: tel. 051  742017.