APPELLO DI SLOW FOOD ITALIA

Carissimi,
dichiariamo, con la partecipazione ai funerali di Angelo Vassallo la nostra intenzione di portare avanti la sua opera. La morte di Angelo Vassallo ci ha
colpiti direttamente e profondamente perché è stato ucciso non solo un difensore della legalità, ma anche un simbolo del Sud più sano e vero, che
traduceva nella quotidianità del suo lavoro di amministratore i principi fondanti della nostra Associazione.

Viveva la sua carica di vicepresidente di Cittaslow come un impegno preciso e denso di contenuti e non certo come mero incarico istituzionale, ed è per questo che è nostro dovere, e dovere degli amministratori della rete di Cittàslow, non lasciar cadere le sue istanze e far diventare, nel tempo, Pollica un presidio vero della legalità e della cultura del territorio.

Non dimenticare non basta: occorre che tutta la società civile, noi compresi, mandi segnali forti di reazione.

Per questa ragione la presenza, domani, ai funerali di tutti coloro che, tra voi, potranno intervenire, insieme a me e al Vicepresidente di Slow Food
Italia, Silvio Barbero, diventa la manifestazione – da subito – della nostra partecipazione e del nostro impegno.

Roberto Burdese Presidente di Slow Food Italia

(in foto Angelo Vassallo)

Cena per Terra Madre - Aiutare il Progetto

Lunedì 20 Settembre, Ore 20,30 Da Eataly Via Orefici 19 a Bologna

Si sta avvicinando l'appuntamento  biennale di Terra  Madre, a Torino  dal 21 al 25 Ottobre prossimi e si  stanno rinsaldando i rapporti e i  contatti
con tutte le Comunità del Cibo del mondo che fanno parte della rete. Una rete che nel mondo e in Italia è fatta di donne, uomini,  esperienze, progetti che vivono e si consolidano prima e dopo l'appuntamento torinese.

Slow Food con le sue Condotte fa  parte di questo progetto e ne è  l'asse portante. Per sostenerlo,  mantenendone l'autonomia  e gli obiettivi sociali,  tutte le condotte sono mobilitate in raccolta fondi, realizzando le “Cene  per Terra Madre”, che saranno anche momenti di diffusione e conoscenza della tematiche di Terra Madre.

Ci ritroviamo a Bologna  per una  cena conviviale, realizzata a 6 mani  da Gianluca  Esposito  (padrone  di  casa),  Alberto  Bettini  (trattoria  da Amerigo) e Arnaldo Laghi (Osteria n° 7). Sei piatti in degustazione per sei Presidi  Slow   Food,   tre dell’Emilia-Romagna e tre di altre regioni italiane, accompagnati da tre vini scelti dagli stessi ristoratori,  che fanno tutti parte del  progetto Alleanza Cuochi Italiani/Presidi Slow Food  e che ringraziamo fin da ora.

Quote di partecipazione:

• € 40,00 per i soci Slow Food
• € 45,00 per i non soci

Per informazioni ed iscrizioni potete chiamare direttamente Eataly allo: 051 0952820

Il mercato riprende SABATO 11 SETTEMBRE

Non ci sarà Mercato sabato 24 luglio mattina nel Cortile del Cinema Lumière.

Il Mercato della Terra di Bologna riprenderà sabato 11 settembre dalle ore 9 alle 14, come ogni sabato mattina, nel cortile del Cinema Lumière (via Azzo Gardino, 65) settimanalmente ! Per informazioni aggiornare, esiste una pagina del mercato.

Riprende sabato 11 Settembre il Mercato della Terra di Bologna, organizzato da Slow Food, grazie alla collaborazione della Cineteca di Bologna ed al sostegno della Provincia di Bologna e della Fondazione Carisbo. Nel Mercato della Terra di Bologna, i produttori provenienti dalla nostra provincia, o da un raggio di 40 km da Bologna, sono coinvolti nella gestione del
Mercato, vendono solo i propri prodotti di stagione ed hanno la possibilità di raccontarne la qualità. I Mercati della Terra sono luoghi dove si fa la spesa, ma anche occasioni di incontro e di educazione al gusto. L’appuntamento è diventato settimanale, dalle 9.00 alle 14.00. Ogni sabato mattina in via Azzo Gardino 65.

Come arrivare al mercato:

• IN BICICLETTA: Parcheggio biciclette all’ingresso del Cinema Lumière.
• IN AUTOBUS: Linea 18 / Navetta B: fermata Rondone a 300 metri, Linee 32 / 33: fermata Porta Lame a 300 metri, Linee 13 / 19 / 36: fermata Riva Reno a 600 metri
• IN MACCHINA: Il Mercato non è nella Zona Traffico Limitato.
  

• Condotta Slow Food di Bologna, tel. 347.8711832, humberts@tin.it
• Mercato della Terra di Bologna, tel. 328.1396004, mercatodellaterra@slowfoodbologna.it