Cena a sostegno del Presidio Slow Food della Vaniglia di Mananara

Prestigioso appuntamento al ristorante Il Sole Antica Locanda del Trebbo, via Lame 67  - Trebbo di Reno (BO). Marcello e Gianluca Leoni, padroni di casa, ospitano gli chef Vincenzo Cammerucci del ristorante Lido Lido di Cesenatico e Raffaele Liuzzi della Locanda Liuzzi di Cattolica.
Insieme saranno gli artefici di una superba cena, composta da 6 portate, che vedrà protagonisti una decina di prodotti dei Presidi Internazionali di Slow Food, da loro liberamente interpretati.
Il ricavato della cena e del gioco del “piatto all’asta” (ne sveleremo il meccanismo durante la serata) sarà devoluto a sostenere il Presidio della Vaniglia di Mananara (Madagascar).

Quella bolognese è la seconda di un tour di 3 cene organizzate a sostegno del Presidio africano. Le altre si tengono il 22 settembre a Cesenatico ed il 13 Ottobre a Cattolica, ed anche in queste occasioni gli chef  saranno ancora assieme per proporvi piatti sempre diversi.

In abbinamento ai piatti  verranno  serviti 5 vini della Cantina Cleto Chiarli, della Cantina Feudi di San Gregorio e dell’Azienda Agricola Stefano Ferrucci.

Costo della cena:  70,00 Euro - 65,00 Euro per i soci Slow Food.
I posti a disposizione sono limitati, prenotatevi per tempo telefonando a Roberto Ferranti:  cell. 347 8711832.