Assemblea dei soci della condotta - cambio data !  

GIOVEDI' 11  MARZO sempre alle ore 21.00 e sempre alla Cantina Bentivoglio. E' un appuntamento  importante e si raccomanda  la presenza  di quanti più soci possibile, perché si  dovranno  rinnovare i  vertici  della Condotta di Bologna per i prossimi 4 anni ed eleggere i rappresentanti ai congressi regionale e nazionale.

Al termine della serata sarà offerto un piccolo momento di convivialità. Vi saremo grati se, per motivi organizzativi e di spazio, vorrete segnalare l'intenzione di partecipare, telefonando preventivamente alla Cantina Bentivoglio: tel. 051 265416.

Il Mercato della Terra di Bologna presenta: Tre lezioni di cucina al Mercato

Si fa la spesa, si cucina, si mangia e se vuoi, inviti un amico a pranzo!

• Sabato 20 febbraio
• Zuppetta di cavolfiore con pecorino stagionato in crosta
• Pavé di patate e topinambur con pesce Salmerino del Corno alle Scale croccante
• Sabato 27 febbraio
• Insalatina di radicchio, pancetta croccante di suino Mora Romagnola e pinoli
• Paccheri ripieni di ricotta, broccoli e salsiccia spadellata
• Sabato 6 marzo
• Zuppetta di finocchi con scaglie di Parmigiano Reggiano e guanciale
• Millefoglie di formaggio Raviggiolo con composta di pere e crema
  

Chef Antonella Bonora (docente Slow Food) e le rezdore del centro Costa. I pranzi saranno accompagnati da: pane del Forno Calzolari e vini del Vigneto San Vito

Gli appuntamenti

• ore 11.00: ritrovo per la spesa al Mercato della Terra - via Azzo Gardino 65
• ore 11.30: lezione di cucina al Centro Costa - via Azzo Gardino 48
• ore 13.30: pranzo al Centro Costa con il tuo ospite

Le quote di partecipazione:

• Tre lezioni per i soci Slow Food: 50 Euro
• Singola lezione: 24 euro - 22 euro per i soci Slow Food
• Ospite a pranzo: 13 euro
  

partecipando a questo progetto la prima iscrizione a Slow Food costa 25 Euro e per i giovani fino a 25 anni 10 Euro. POSTI LIMITATI per iscrizioni rivolgersi a Laura Demerciari: tel. +39.335.7977983 - mail: mercatodellaterra@slowfoodbologna.it

Mercato della terra - cambiata la convenzione APCOA

Non cambia la convenzione con il Parcheggio Apcoa. Ai visitatori daremo un tagliando per il ritiro di un buono per un'ora gratis nel Parcheggio Apcoa Rivareno, da utilizzare in un'occasione successiva.

Il nuovo programma ventidieci (2010) !

E' stato pubblicato il programma per il periodo Gennaio-Aprile 2010. Il pdf contiene l'elenco di tutte le iniziative di un inizio di anno pieno di eventi: Master Vino e Birra, Mercato della terra settimanale, cene tematiche e brunch !

Il congresso nazionale

A grandi passi si sta avvicinando una data importante per la nostra Associazione: quella del Congresso Nazionale. Una data importante perché rappresenta, sia dal punto di vista formale che sostanziale, l’essenza della democraticità e della partecipazione associativa.

Tutte le realtà, territoriali e nazionali, di Slow Food Italia stanno lavorando all’interno del percorso congressuale individuato nell’Assemblea delle Condotte di Fiumicino per individuare le strategie e l’organizzazione associativa dei prossimi anni. Nelle prossime settimane, infatti, si  terranno tutti i Congressi di Condotta, che indicheranno le priorità ed i programmi che ogni struttura territoriale vorrà portare avanti nel prossimo quadriennio. Ma non solo: i Congressi saranno anche l’occasione per  confrontarsi sulle politiche della nostra Associazione, sulle istanze che riteniamo fondamentali per la nostra vita e per il futuro di questa nostra “Terra Madre”. All’interno  di questo percorso verranno individuati anche i nuovi gruppi dirigenti, con ampia disponibilità ad accogliere quanti vogliano spendersi per Slow Food.

Vi ricordiamo che sul sito nazionale, trovate i documenti che regolamentano questo percorso. A breve verranno inserite anche le tesi congressuali (che verranno inviate anche in allegato alla rivista Slowfood).

Prossimi eventi

Riprende sabato 16 Gennaio il Mercato della Terra di Bologna, organizzato da Slow Food, grazie alla collaborazione della Cineteca di Bologna ed al sostegno della Provincia di Bologna e della Fondazione Carisbo. Nel Mercato della Terra di Bologna, i produttori provenienti dalla nostra provincia, o da un raggio di 40 km da Bologna, sono coinvolti nella gestione del
Mercato, vendono solo i propri prodotti di stagione ed hanno la possibilità di raccontarne la qualità. I Mercati della Terra sono luoghi dove si fa la spesa, ma anche occasioni di incontro e di educazione al gusto. L’appuntamento è diventato settimanale, dalle 9.00 alle 14.00. Ogni sabato mattina in via Azzo Gardino 65, con il seguente calendario:

• Gennaio 16 - 23 -30
• Febbraio 6 - 13 - 20 - 27
• Marzo 6 - 13 - 20 - 27
• Aprile 3 - 10 -17 - 24

Come arrivare al mercato:

• IN BICICLETTA: Parcheggio biciclette all’ingresso del Cinema Lumière.
• IN AUTOBUS: Linea 18 / Navetta B: fermata Rondone a 300 metri, Linee 32 / 33: fermata Porta Lame a 300 metri, Linee 13 / 19 / 36: fermata Riva Reno a 600 metri
• IN MACCHINA: Il Mercato non è nella Zona Traffico Limitato.
  

• Condotta Slow Food di Bologna, tel. 347.8711832, humberts@tin.it
• Mercato della Terra di Bologna, tel. 328.1396004, mercatodellaterra@slowfoodbologna.it